Arrivati sul posto, che non è di facile localizzazione, infatti si trova all’interno di un piccolo vicolo  che tortuosamente risale dalle sponde del lago fin su sulla montagna, non spaventatevi si tratta di risalire solo 10m dal lungo lago.

  Siamo entrati all’interno di un piccolo cortile dove siamo stati accolti e messi a sedere al tavolo precedentemente prenotato, è bene d’estate prenotare un tavolo all’esterno in modo da poter godere della brezza serale.

  E’ preferibile frequentare il locale per una cena anziché per un pranzo e con una simpatica compagnia, non portate con voi gente a cui non piace il pesce, per mangiare una bistecca potete restare a casa vostra eretici!!!.

  La gentile signora ci ha consigliato, come già aveva fatto il Vecio, per iniziare un antipasto di pesce di lago così composto:

  Agone secco, scaldato sulla piastra

  Agone in carpione, trattasi di pesce precedentemente fritto e poi messo sotto aceto con particolari erbe che crescono sui monti che si affacciano sul lago.

  Filetto di lavarello in carpione.

  Per il primo piatto abbiamo scelto un altro piatto tipico: ovvero del riso con il pesce persico, piatto da leccarsi i baffi per i sei mesi successivi.

  Non credevamo ai nostri occhi quando la Signora ci ha portato questo enorme piatto da portata ricolmo e sottolineo ricolmo (di brutto) di uno squisito riso fumante condito con una quantità indescrivibile di burro fuso e formaggio  , il tutto ricoperto da dei altrettanto prelibati filetti di pesce persico dorati da una sapiente frittura.

  L’allegra combricola ne ha mangiato due piatti (abbondanti porzioni) a testa.

Per il secondo si è optato per una frittura di circa 10000 alborelle,  anche questo piatto molto semplice, ma dalle grandi soddisfazioni culinarie.

  I nostri eroi che iniziavano ad avere la pancia piena sono stati ringraziati da alcune alborelle rimaste nel piatto, sopravvissute alla libagione, perché così hanno potuto tornare a nuotare liberamente nel lago.

  A riguardo esiste una leggenda che i vecchi pescatori raccontano ai turisti tedeschi, che come le cavallette popolano la sponde del lago.

  Si narra che l’alborella nasca già infarinata pronta per la frittura e che una volta pescata non abbia pace finche non ha la possibilità di gettarsi da sola in un “lago” d’olio bollente; provare per credere.

  Qualcuno per secondo ha provato l’agone alla griglia e è rimasto ampiamente soddisfatto, da non dimenticare che è possibile gustare anche del filetto di lavarello alla piastra.

  Il tutto è stato accompagnato dal discreto vino bianco locale.

  Il caffè finale non è stato rifiutato, qualcuno è riuscito a mangiarsi pure un tartufo.

  Il tutto per poco più di £ 40.000.

TnT